第(3/3)页

    他，简直不是人。

    因为景天，丁可儿气的差点忘记做葡萄干的事。

    现在罐头卖出去了，丁可儿就有时间琢磨葡萄干了。

    葡萄干的制作说简单也简单，说难也难。

    最主要的步骤就是暴晒，可如果处理不好，很容易发霉变质。

    首先，最好选择皮薄肉厚，还没有籽的葡萄。

    丁可儿和丁强，当然还有牛皮糖景天，三人去葡萄地里查看。

    这里的葡萄大多是红皮有籽的，没办法，只能尽量选择籽少些的葡萄。

    选定好葡萄，三人摘了一箩筐用来做实验。

    拿到作坊后，先将坏的葡萄粒摘掉，然后剪成小串，方便晾晒。

    然后将这些葡萄串，加入碱水中浸泡。

    一是这样清洗干净，二是缩短水分蒸发时间。

    两三分钟后，拿出来用清水清洗几次。

    最后放到竹制簸箕上，这样既能让多余水分流下去，还能更好的透气。

    (本章完)

    　　


    第(3/3)页